生どら
生どらブームを起こした元祖生どら焼き。
昭和62年に考案した「生どらブーム」を起こしたとも言われるこれが元祖生どら焼き。舌に残らない滑らかなクリーム、きれいな気泡の入ったふかふかの生地。「どら焼き」というよりマドレーヌのような食感の中に、シェフ・しらはまひろとしのこだわりが生きています。味自体は至ってシンプル。すっきりとした後味を重視し、甘いものが苦手な人にも好評です。
【生産者コメント】
東日本大震災を通じて全国の皆様より温かいご支援をいただき、心より感謝申し上げます。我々、カトーマロニエは宮城県利府町に所在しております。甚大な津波被害を出した多賀城市に隣接しておりますが、利府町は内陸にあることが幸いし津波の被害はごく最小限に留まりました。しかしながら、あまり注目は浴びませんが現在でも地震による道路の歪みや家屋の傷みは多く見られ、地域の賑わいもまだまだ戻ってはいません。カトーマロニエでは、創業より地域の皆様に愛される菓子作りを続けております。是非この機会に宮城県利府町で愛される自慢の味をお楽しみください。
(株)カトーマロニエ
宮城県宮城郡利府町しらかし台6-4-3
tel:022-356-5514